Un número, dos calidades
El extracto de raíz de ashwagandha (Withania somnifera) se vende sobre todo como estándar de withanólidos, medido por HPLC. Suministramos ashwagandha al 2,5 % y al 5 % de withanólidos, en polvo para cápsulas, comprimidos y mezclas. La calidad más alta contiene más marcador por gramo, así que la dosis por porción cambia según la calidad.
Una especificación que dice "5 % de withanólidos, HPLC" necesita tres datos para tener sentido: el marcador, el método y el rango de lotes. Sin ellos, dos ofertas no pueden compararse.
Por qué importa el método
El HPLC separa los compuestos individuales del extracto y los mide frente a un estándar de referencia. Un resultado por HPLC es, por tanto, más específico que una cifra de contenido total. Cuando un proveedor indica un porcentaje sin método, pregunte qué método se utilizó y qué estándar de referencia se empleó para calibrarlo.
El certificado de análisis debe mostrar el método, el marcador y el resultado de cada lote. Si un certificado solo muestra una cifra de extracto total, la calidad no puede verificarse frente a la especificación.
La calidad en su fórmula
La calidad y la dosis trabajan juntas. Tomemos un objetivo de 300 mg de extracto por cápsula:
- Al 5 % de withanólidos, cada cápsula contiene unos 15 mg de marcador.
- Al 2,5 %, cada cápsula contiene unos 7,5 mg de marcador.
La decisión de formulación se deriva de estas cifras, no solo de la calidad. Utilice la misma aritmética para cualquier extracto basado en un marcador y compruebe el resultado frente a la especificación que exige su regulador o su comprador.
Qué pedir con cada oferta
1. El nombre latino y la parte de la planta en el certificado. La ashwagandha se suministra a partir de la raíz. 2. El marcador, el método y el rango de resultados de cada lote. 3. El disolvente y el método de extracción. 4. Las declaraciones de alérgenos y de OGM, disponibles bajo petición. 5. Una muestra con sus documentos, antes de comprometerse con una producción.
Notas de fórmula y de mercado
Un ingrediente bien documentado sobre el papel sigue necesitando comprobaciones para su mercado. Las normas de la UE sobre nuevos alimentos y complementos alimenticios difieren de un país a otro, y cualquier declaración en la etiqueta debe coincidir con la redacción autorizada. Recomendamos que un consultor regulatorio revise la etiqueta final antes del lanzamiento.
Para el polvo en sí, pregunte por la humedad y el almacenamiento. Conserve el envase original cerrado en un lugar fresco y seco, al abrigo de la luz, y vuelva a cerrar bien los envases abiertos cuanto antes.
Siguiente paso
Indíquenos la calidad, la cantidad y el formato. Le respondemos con precios y documentos en una hora en días laborables, y puede solicitar una muestra para sus propias pruebas.