Estratti in rapporto o standardizzati: come confrontare le specifiche
Un estratto 10:1 e un estratto al 95% descrivono cose diverse. Come leggere ogni specifica, confrontare le offerte in modo corretto e scegliere quella giusta per la tua formula.
Team Bulk Extracts · · 2 min di lettura
Quando due fornitori offrono «estratto di reishi», possono proporre materiali molto diversi. Uno indica 10:1, l'altro il 30% di polisaccaridi. Entrambe le descrizioni possono essere corrette, ma rispondono a domande diverse, e confrontarle solo sul prezzo al chilo porta a scelte d'acquisto sbagliate.
What a ratio (10:1) tells you
Il rapporto, detto anche drug-extract ratio (DER), indica quanto materiale vegetale secco è stato usato per produrre una parte di estratto. 10:1 means roughly 10 kg of raw material for 1 kg of extract.
Descrive il processo, non il contenuto. Due estratti 10:1 possono contenere quantità molto diverse di composti attivi, a seconda della parte della pianta, del solvente e della materia prima stessa.
Prima di accettare una specifica in rapporto, Le consigliamo di porre tre domande:
Il rapporto è quello originale, oppure la polvere contiene veicoli come la maltodestrina?
Quale solvente è stato usato: acqua, etanolo o una miscela?
Quale parte della pianta è stata estratta: radice, foglia, frutto o corpo fruttifero?
Cosa indica un estratto standardizzato
Un estratto standardizzato garantisce un contenuto minimo di un composto marcatore definito, per esempio 80% di silimarina o 95% di curcuminoidi. Questo rende prevedibile la quantità per porzione da lotto a lotto, per questo la maggior parte delle formule per capsule e compresse specifica qualità standardizzate.
Perché conta il metodo analitico
Lo stesso materiale può dare valori diversi a seconda del metodo. La spettrofotometria UV misura un gruppo ampio di composti, mentre l'HPLC quantifica composti specifici. Per questo estratto di cardo mariano viene comunemente offerto sia come 80% di silimarina tramite UV sia come circa 30% tramite HPLC. Questi valori non descrivono necessariamente qualità diverse.
Specifica
Cosa garantisce
Uso tipico
Ratio (e.g. 10:1)
Quanto è concentrato l'estratto rispetto alla materia prima
Etichette che dichiarano l'equivalente di materiale secco
Standardised by HPLC
Contenuto minimo dei singoli composti marcatori
Formule in cui il marcatore per porzione deve essere costante
Standardised by UV
Contenuto minimo di un gruppo di composti
Gruppi come polisaccaridi o polifenoli
Come confrontare due offerte
Confronti elementi omogenei: lo stesso marcatore, misurato con lo stesso metodo.
Chieda un certificato di analisi recente per il lotto esatto, non una specifica generica.
Verifichi le dichiarazioni relative al veicolo e al solvente.
Confronti il prezzo per grammo di marcatore, non solo il prezzo al chilo.
Un calcolo rapido aiuta: se la formula richiede 475 mg di curcuminoidi per porzione, servono 500 mg di un 95% turmeric extract. Può testare combinazioni di questo tipo nel nostro calcolatore di formule.
Il chilo più economico non è sempre la porzione più economica.