Ratio- vs. standardisierte Extrakte: So vergleichen Sie Spezifikationen
Ein 10:1-Extrakt und ein 95-%-Extrakt beschreiben unterschiedliche Dinge. So lesen Sie jede Spezifikation, vergleichen Angebote fair und wählen die richtige für Ihre Rezeptur.
Team Bulk Extracts · · 2 Min. Lesezeit
Wenn zwei Lieferanten „Reishi-Extrakt“ anbieten, können die Materialien sehr unterschiedlich sein. Einer nennt 10:1, der andere 30 % Polysaccharide. Beide Angaben können richtig sein, beantworten aber unterschiedliche Fragen. Wer nur den Preis pro Kilo vergleicht, trifft schlechte Kaufentscheidungen.
What a ratio (10:1) tells you
Ein Verhältnis, auch Drogen-Extrakt-Verhältnis (DER) genannt, gibt an, wie viel getrocknetes Pflanzenmaterial für einen Teil Extrakt eingesetzt wurde. 10:1 means roughly 10 kg of raw material for 1 kg of extract.
Er beschreibt den Prozess, nicht den Inhalt. Zwei 10:1-Extrakte können sehr unterschiedliche Mengen an Wirkstoffen enthalten, je nach Pflanzenteil, Lösungsmittel und Rohmaterial selbst.
Bevor Sie eine Verhältnis-Spezifikation akzeptieren, stellen Sie drei Fragen:
Ist das Verhältnis original, oder enthält das Pulver Trägerstoffe wie Maltodextrin?
Welches Lösungsmittel wurde verwendet: Wasser, Ethanol oder eine Mischung?
Welcher Pflanzenteil wurde extrahiert: Wurzel, Blatt, Frucht oder Fruchtkörper?
Was ein standardisierter Extrakt aussagt
Ein standardisierter Extrakt garantiert einen Mindestgehalt an einer definierten Markerverbindung, zum Beispiel 80 % Silymarin oder 95 % Curcuminoide. So ist die Menge pro Portion von Charge zu Charge vorhersagbar, weshalb die meisten Kapsel- und Tablettenrezepturen standardisierte Qualitäten vorgeben.
Warum die Analysenmethode wichtig ist
The same material can give different figures depending on the method. UV spectrophotometry measures a broad group of compounds, while HPLC quantifies specific ones. That is why Mariendistelextrakt is commonly offered both as 80% silymarin by UV and around 30% by HPLC. These figures do not necessarily describe different qualities.
Spezifikation
Was garantiert wird
Typische Anwendung
Ratio (e.g. 10:1)
Wie stark der Extrakt im Verhältnis zum Rohmaterial konzentriert ist
Etiketten, die das Äquivalent an getrocknetem Material angeben
Standardised by HPLC
Mindestgehalt einzelner Markerverbindungen
Rezepturen, bei denen der Marker pro Portion konstant sein muss
Standardised by UV
Mindestgehalt einer Verbindungsgruppe
Gruppen wie Polysaccharide oder Polyphenole
So vergleichen Sie zwei Angebote
Vergleichen Sie Gleiches mit Gleichem: derselbe Marker, gemessen mit derselben Methode.
Fordern Sie ein aktuelles Analysenzertifikat für genau diese Charge an, nicht eine allgemeine Spezifikation.
Prüfen Sie die Angaben zu Trägerstoff und Lösungsmittel.
Vergleichen Sie den Preis pro Gramm Marker, nicht nur den Preis pro Kilo.
A quick calculation helps: if your formula needs 475 mg of curcuminoids per serving, that is 500 mg of a 95% turmeric extract. You can test combinations like this in our Rezepturrechner.
Das günstigste Kilo ist nicht immer die günstigste Portion.