Il numero in etichetta non è il numero sul sacco
Il bisglicinato di magnesio è un chelato: magnesio legato a due molecole dell'amminoacido glicina. La polvere pesa più del magnesio che contiene. Il nostro bisglicinato di magnesio contiene circa il 20% di magnesio elementare, cioè 20 g di magnesio ogni 100 g di polvere.
Nell'UE l'etichetta dichiara la quantità dell'elemento, non il peso del sale. Dosare in base al peso del sale sovrastima il magnesio nel prodotto, quindi verifichi la base di calcolo prima di scrivere la formula.
Il calcolo
Prendiamo un obiettivo di 100 mg di magnesio elementare per dose e una polvere al 20% di magnesio elementare:
- Polvere necessaria: 100 ÷ 0,20 = 500 mg di bisglicinato per dose.
Se la specifica indica il 12% di magnesio, lo stesso obiettivo richiede 100 ÷ 0,12 = 833 mg. Le due qualità non sono intercambiabili a parità di peso, per questo la qualità deve essere riportata nella specifica.
Cosa verificare sulla specifica
1. La percentuale di magnesio elementare e il metodo usato per misurarla. 2. La forma chelata: bisglicinato, non una miscela con altri sali di magnesio. 3. L'intervallo di lotto sul certificato di analisi. 4. La confezione e la quantità minima di lotto. 5. Le condizioni di conservazione, perché le polveri di magnesio assorbono umidità.
Una specifica che riporta solo il peso della polvere e nessun contenuto elementare non può essere verificata rispetto all'etichetta.
Formulazione per compresse e capsule
Per le compresse, la densità apparente della polvere modifica le dimensioni della compressa. Per le capsule, anche il peso di riempimento per misura cambia con la densità. Esegua un campione con la miscela finale prima di impegnarsi in una produzione, e verifichi scorrevolezza e disgregazione del prodotto. Il nostro calcolatore di formule stima i pesi di riempimento per capsula e aiuta a confrontare le qualità.
Claim e normativa
Mantenga le indicazioni in etichetta entro ciò che l'ingrediente e le norme UE consentono. Un'indicazione sul magnesio deve riferirsi alla formulazione autorizzata per il magnesio, e qualsiasi ulteriore claim richiede la verifica di un consulente normativo prima di essere riportato sulla confezione.
Prossimo passo
Ci indichi la dose elementare, il formato e la quantità. Rispondiamo con prezzi e documenti entro un'ora nei giorni lavorativi, e Lei può richiedere un campione per verificare la polvere nella Sua miscela.