Édulcorants et acidifiants en vrac
Édulcorants intenses, polyols et acides alimentaires pour poudres, gummies, effervescents et boissons.
- Produits
- 9
- En stock dans l'UE
- 9
- Documents par lot
- CoA avec chaque lot
| Produit | Spécifications | Disponibilité | Actions |
|---|---|---|---|
| Acésulfame K (E950) |
| En stock UE | |
| Acide citrique (E330) |
| En stock UE | |
| Acide fumarique (E297) |
| En stock UE | |
| Acide malique (E296) |
| En stock UE | |
| Citrate de sodium (E331) |
| En stock UE | |
| Citrate tripotassique (E332) |
| En stock UE | |
| Stévia (E960a) |
| En stock UE | |
| Sucralose (E955) |
| En stock UE | |
| Xylitol (E967) |
| En stock UE |
Édulcorants et acidifiants en vrac
Édulcorants intenses, polyols et acides alimentaires pour boissons en poudre, comprimés effervescents, gummies et poudres de nutrition sportive, depuis un stock situé dans l'Union européenne.
Numéros E et pureté
Chaque fiche produit indique le numéro E et le numéro CAS. Les additifs alimentaires utilisés dans l'UE doivent respecter les critères de pureté du règlement (UE) n° 231/2012.
Questions fréquentes
Ces édulcorants et acides sont-ils autorisés dans l'UE ?
Ce sont des additifs alimentaires autorisés, avec un numéro E, en vertu du règlement (CE) n° 1333/2008. Vérifiez les conditions d'emploi et les teneurs maximales pour votre catégorie de produit.
Quelle qualité de xylitol utiliser pour des comprimés ?
La qualité DC (compression directe) est conçue pour les presses à comprimés ; la qualité poudre convient aux mélanges et aux boissons.
Pourquoi associer sucralose et acésulfame K ?
Les deux édulcorants sont souvent mélangés car ensemble ils donnent un profil gustatif plus proche du sucre que chacun pris seul.